Znany od wieków sposób picia Yerba Mate, bardziej przyciąga osoby, które lubią całą otoczkę wspólnego picia i dzielenia się napojem, w odróżnieniu od zwykłej zielonej herbaty, którą pija się kubka Istnieje możliwość mieszania tych dwóch herbat ze sobą, w przykładowej proporcji: 2 łyżki stołowe Yerba Mate i 1 płaska łyżka stołowa zielonej herbaty. Należy przy tym być ostrożnym przy eksperymentach związanych z mieszaniem bo zieloną herbatą można parzyć tylko minutę Przy dłuższym zaparzaniu napar z zielonej herbaty robi się bardzo gorzki. Dlatego, aby uniknąć goryczy, można dodać mniejszą ilość zielonej herbaty. Różnice między zieloną herbatą, a Yerba Mate zgodnie z badaniami naukowymi: Yerba Mate zawiera 196 aktywnych składników, zielona herbata – 144, - krzew herbaty Yerba Mate to ostokrzew paragwajski (Ilex Paraguariensis), natomiast herbaty zielonej Camelia Sinensis, - mniejsza zawartość kofeiny w Yerba Mate Popularność Yerba Mate w krajach Ameryki Południowej można przyrównać do popularności czarnej herbaty w Polsce, ale jej smak bardziej odpowiada zwolennikom herbaty zielonej. Picie zarówno Yerba Mate jak i zielonej herbaty kojarzy się ze zdrowym odżywianiem gdyż działa pozytywnie zarówno dla ciała i umysłu. Jeżeli ktoś wcześniej pijał zieloną herbatę, nie powinien definitywnie jej odrzucać na rzecz Yerba Mate, bo jest to również wyjątkowa herbata, która też posiada wiele właściwości zdrowotnych, przydatnych dla organizmu człowieka. Yerba Mate to z pewnością nie jest zwykła herbata. Na przykład dla ludzi, zasiedlających tereny Ameryki Południowej, jej spożywanie jest czynnością na tyle popularną że normalne funkcjonowanie w ciągu dnia bez Yerba Mate jest trudne do wyobrażenia - Suszone i zmielone liście Mate. Zgodnie z tradycją picie mate z jednego matero przy użyciu jednej bombilli jest wprost kojarzone z przyjaźnią, przynależnością do rodziny i akceptacją w pewnym gronie W Argentynie i Brazylii propagatorzy picia oraz uprawiajacy i zajmujący się produkcją Yerba Mate siadaja razem po pracy by razem pić Mate, co ma symbolizować zacieśnianie więzów przyjaźni i wspólnego trudu pracy. W Buenos Aires znajomi piją Mate na ławkach w parku czy tez na plaży, dlatego jeśli tylko zdarzy się sytuacja, że zostanie się zaproszonym do wspólnego picia Mate należy przyjąć je z szacunkiem i nie lekceważyć. Jednak nie ma lekko aby nie obrazić nikogo należy przestrzegać pewnych zasad Wszycy, którzy piją spore ilosci kawy dziennie powinni zainteresować się Yerba Mate. W zwiazku z zawartą mateiną, Yerba Mate znacznie mocniej pobudza umysł i ciało, od kawy. Herbata ta posiada wiele zdrowotnych właściwości, a prz tym wypłukuje magnezu z organizmu i nie powoduje nadciśnienia tętniczego. Dla dbajacych o lśniący uśmiech, ucieszy fakt, że Yerba Mate nie zostawia na zębach brzydkiego osadu. Kolejną zaletą Yerba Mate, jest sposób spożywania tego napoju Zaparzanie i picie tej herbaty to specjalny rytuał. Przygotowuje się ją w odpowiednio przygotowanym naczyniu z tykwy, która wzmacnia smak i aromat Yerba Mate. Do picia Yerba Mate używa się rurki zakońćzonej sitkiem, które zatrzymuje fusy. Wszyscy, którzy lubią się delektować sposobem spożywania kawy, z pewnością będą zadowoleni z kultywowanej od wieków sztuki picia Yerba Mate. Mate jest czymś więcej niż tylko napojem dla mieszkańców Ameryki Południowej Yerba Mate stało się elementem kultury. W Buenos Aires czymś zupełnie zwyczajnym jest to, że ludzie biorą ze sobą do pracy Mate. Spożywanie mate to nie tylko nawyk zdrowy dla ciała i umysłu jako że samo picie tego napoju może być okazją do medytacji i wewnętrznego wyciszenia. Szkodliwą kawę, którą ludzie pochłaniają miesięcznie litrami, warto zamienić na Yerba Mate, która jest znacznie zdrowsza, a też ma właściwości pobudzające zbliżóne do kawy. Yerba Mate pochodzi z terenów Ameryki Południowej, którą pokrywają żyzne gleby bogate w sole mineralne, żelazo i fosfor