Yerba Mate a mateina vs kofeina
Yerba Mate a mateina vs kofeina Przy opisie składników Yerba Mate, bardzo często można znaleźć wzmiankę o tym, że kofeina nie jest składnikiem tego napoju a działanie pobudzające wywołuje zupełnie inna substancja nazywana Mateiną, któa występuje tylko w liściach Yerba Mate. Mateina miałaby być stereoizomerem kofeiny, co nie jest prawdą, ponieważ kofeina nie ma centrum sferycznego. Po wnikliwych badaniach naukowych okazało się że mateina jest synonimem kofeiny, zawartej w liściach ostrokrzewu paragwajskiego. Trzeba jednak podkreślić że Yerba Mate zawiera śladowe ilości kofeiny, a działanie stymulujące przypisuje się innym pochodnym ksantyn, takim jak teofilinie i teobrominie. Dla przykładu aby uzyskać taką samą ilość kofeiny zawartą w kubku kawy, trzeba by użyć blisko sto torebek Yerba Mate. Ogłoszono także, że mateina nie powoduje skutków ubocznych, takich jak uzależnienie czy bezsenność a jej działanie pobudzające nie obciąża serca. Yerba Mate świetnie obniża efekty stresu w organizmie człowieka, co jest swoistą zaletą dla ludzi którzy żyją na bardzo wysokich obrotach, gdzie adrenalina utrzymuje się niekiedy na niebezpiecznie wysokim długo poziomie